一般・全般

ヒツジの肉って皆嫌がるよな。あの臭いが良いのに。

1 :名無しさん@涙目です。(秋田県)@\(^o^)/ [DE]:2017/05/30(火) 18:05:08.39 ID:9OYLZ0uD0

https://i1.wp.com/i.imgur.com/gMhD2AN.jpg
シンプルな質問だが、あなたが昨夜食べた豚肉は、どれくらいの大きさの豚でどうやって解体され、どうやって調理された
肉だか知ってますか? スーパーで、すでにパック詰された肉が販売されている時代には、一般消費者にとっては難しい質問だろう。
 しかし、都会のド真ん中・赤坂に、羊の解体から調理までを目の前で見て、嗅いで、喰って、最後には相撲までとれる
モンゴルレストランがある。そこの人気イベントが毎月開催される「羊一頭会」だ。

http://www.cyzo.com/2017/05/post_32933_entry.html

  1. 8 :名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [FR]:2017/05/30(火) 18:07:42.69 ID:DFCZGyta0

    ひつじ食べるとかかわいそうじゃないの?
    人間の自分勝手な欲望のために生き物殺すなんて許せない。

  2. 10 :名無しさん@お腹いっぱい。(神奈川県)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/05/30(火) 18:08:22.94 ID:W9MoDPMw0

    出回ってないのは一般受けしないか、食っちゃいけない肉ってことだろ
    リャマやアルパカとか聞かないもんな

  3. 12 :名無しさん@涙目です。(奈良県)@\(^o^)/ [DE]:2017/05/30(火) 18:08:40.73 ID:Q++qs3Mm0

    猪は臭かった
    でも俺の足はもっと臭かった

  4. 18 :名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [MA]:2017/05/30(火) 18:10:06.65 ID:51dqLgVp0

    羊肉が臭いってのがありえんだろ。
    ジンギスカンとか臭みを強調する料理が日本に定着しすぎた。

    普通に串焼きとか美味いし。

  5. 20 :名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [US]:2017/05/30(火) 18:11:05.45 ID:BWrQn3DI0

    どこで食えるの?

  6. 26 :名無しさん@涙目です。(奈良県)@\(^o^)/ [NO]:2017/05/30(火) 18:12:55.21 ID:WE6sPOlI0

    ダメだよ、あの臭いを嗅ぐとクソ憎たらしいプルプルのコトを思い出しちゃってどうしても食べられない

  7. 37 :名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [CN]:2017/05/30(火) 18:17:01.41 ID:NFNOPF/W0

    羊肉好きなのになかなか売ってなくて困る
    因みに牛も穀物を与えずに草だけで飼育したら同じ様な匂いの肉になる

  8. 42 :名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/05/30(火) 18:19:26.36 ID:e6uQIp+e0

    家畜の中でも子羊を殺すのが一番残酷だと思うんだが
    あんなに大量に供給してるってことは相当数の子羊が殺されてるってことよな

  9. 46 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [DE]:2017/05/30(火) 18:21:21.59 ID:zy9IBEb10

    北海道にいた頃は普通にスーパーで買ってたけど
    東京来てから売ってなくて寂しい

  10. 50 :名無しさん@涙目です。(北海道)@\(^o^)/ [CN]:2017/05/30(火) 18:23:09.02 ID:IjY93gaA0

    家族でギンギスカン屋から出て来る観光客

    一家丸ごとニンニク臭いからね

  11. 53 :名無しさん@涙目です。(福岡県)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/05/30(火) 18:24:51.10 ID:FvzU9dbB0

    レム:いいえお客様、何もかもが間違っていると思います
    ラム:いいえお客様、きっと生まれて来たのが間違いだわ

  12. 54 :名無しさん@涙目です。(秋田県)@\(^o^)/ [MY]:2017/05/30(火) 18:25:01.35 ID:VCZTiOuX0

    近所のスーパーでよく買ってるわ
    あんまり売れないのかしょっちゅう安売りしてる

  13. 63 :59(埼玉県)@\(^o^)/ [FR]:2017/05/30(火) 18:29:37.45 ID:U0HEA3wk0

    ググった瞬間「ああ!これのことか!」ってすぐ分かったわ。
    そういえば最近これの存在を忘れていた気がする・・・

  14. 68 :名無しさん@涙目です。(関西地方)@\(^o^)/ [CL]:2017/05/30(火) 18:31:27.68 ID:9uad15I60

    まあ、慣れてないだけや
    牛かて豚かてホンマは臭いんやけど
    食習慣として定着しとるだけで気にならん
    ラムは美味いで

  15. 70 :名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [DE]:2017/05/30(火) 18:34:11.40 ID:RJVExXqj0

    まだ一般人が許容できる臭さだよな。
    ヤギレベルまで行くと本当に人を選ぶ。

  16. 79 :名無しさん@涙目です。(空)@\(^o^)/ [US]:2017/05/30(火) 18:40:23.29 ID:W8TvdM9Q0

    北海道のジンギスカン肉っていってもほとんど輸入物だろ
    最近は本州のイオンでも生ラム肉や味付けジンギスカン売ってるし

  17. 80 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@\(^o^)/ [US]:2017/05/30(火) 18:41:14.28 ID:/6+85CVy0

    当たり外れの差が酷すぎる
    外れひいたら二度と食えないくらいのトラウマを抱えるのがマトン

  18. 82 :名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [IT]:2017/05/30(火) 18:42:57.10 ID:S4BnNNfN0

    慰安旅行で北海道で食ったジンギスカン鍋は焼く前の肉がハムみたいな見た目だったので驚いたわ

  19. 89 :名無しさん@涙目です。(dion軍)@\(^o^)/ [FR]:2017/05/30(火) 18:47:48.94 ID:Iadx9mW30

    北海道ツアーとかで出るジンギスカンなんて食えたもんじゃ無いぞ サフォークとか食ってみろ 今までのジンギスカンがなんだったんだってレベル

  20. 92 :名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [EU]:2017/05/30(火) 18:49:33.18 ID:WXssIfoo0

    食ってしばらくすると身体中の毛穴から羊臭がするからなぁ…。
    旨いけど、寝起きの枕とかびっくりするほど羊牧場になる。

  21. 95 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@\(^o^)/ [US]:2017/05/30(火) 18:51:40.64 ID:g29oD9hp0

    うちは両親がイランから来てるからラムの方が好き
    あの香りと味がいいんだよね
    砂糖ドバドバー醤油ドバドバーの馬鹿舌の日本人には合わないだろうけさ

  22. 99 :名無しさん@涙目です。(宮城県)@\(^o^)/ [DE]:2017/05/30(火) 18:55:49.81 ID:nSrmbZTy0

    独特の臭みはあるよな まぁあの臭みがいいんだろうけどさ
    ラムの後豚肉食べるとやっぱこっちのほうがウマイな、となる

  23. 103 :名無しさん@涙目です。(空)@\(^o^)/ [US]:2017/05/30(火) 18:58:10.06 ID:CMPsDVB00

    昔牛肉が高級品だった時代はファミレス行くとラムとかマトンのステーキが出てきた
    あれ好きだったんだけど今時じゃ見ないな

  24. 104 :名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [US]:2017/05/30(火) 18:58:33.97 ID:u8Bj07020

    小学校の修学旅行で女の担任と同じテーブルになって初めてのジンギスカン食べる前からマズイマズイぼやいててテンション下がった思い出(´・ω・`)

  25. 113 :名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [US]:2017/05/30(火) 19:04:04.78 ID:0bpRT4Qr0

    ヒツジって円柱形の筋肉の塊がうねうね動いてるキモい生き物なんでしょ?たとえ美味しいとしてもちょっと喰えんわ。

  26. 122 :名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [US]:2017/05/30(火) 19:15:25.49 ID:ToceY/NC0

    旨いジンギスカンを食え

    http://i.imgur.com/6NrePtF.jpg

  27. 124 :名無しさん@涙目です。(宮城県)@\(^o^)/ [DE]:2017/05/30(火) 19:17:55.68 ID:nSrmbZTy0

    ただ羊肉ってハーブとすごい相性いいよな
    あの臭みと調和するっていうかクレイジーソルトかけるだけで別物になる

  28. 128 :名無しさん@涙目です。(北海道)@\(^o^)/ [US]:2017/05/30(火) 19:24:41.03 ID:bPXBlmNl0

    http://www.jingisukan.org/  これ食ってみな

    丸肉スライスみたいに臭くないから

    先代はマトン以外はジンギスカンじゃねぇんだよ言ってたが今は売ってるし(笑)

  29. 130 :名無しさん@涙目です。(家)@\(^o^)/ [US]:2017/05/30(火) 19:28:34.17 ID:8udl0H+t0

    どうせイメージだけで臭い臭い言ってんでしょ?
    羊肉ブームが来たらうまいうまい言って食うんだよそういう奴らは

  30. 141 :名無しさん@涙目です。(神奈川県)@\(^o^)/ [US]:2017/05/30(火) 19:42:55.33 ID:oO0HcPkU0

    大人になるまで羊肉くったことなかったけど
    マトン全然平気だけどな。

    というかもともと肉をそのまま食うのが苦手で
    味付け肉ばかり食ってたからな。

  31. 147 :名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/05/30(火) 19:57:54.24 ID:dSgRBSaA0

    ふーんそうなのか
    未年生まれで験担いで羊肉食べないから
    どんな味かわからないや

  32. 154 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/05/30(火) 20:25:09.36 ID:dXBlBJMP0

    いまどきのはそんなもんじゃない
    めっちゃ美味い
    ただし大量に食うと次の日のトイレが羊毛臭い

  33. 156 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [US]:2017/05/30(火) 20:32:17.35 ID:QdMVFFNC0

    イオンで売ってるオーストラリア産マトンは獣臭がキツくて無理。
    とても食用とは思えない、羊毛刈った後に廃棄処分する肉だわ。

  34. 157 :名無しさん@涙目です。(京都府)@\(^o^)/ [US]:2017/05/30(火) 20:35:27.92 ID:WLOP0LoG0

    外国要人が皇居に招かれての晩餐では
    肉料理には羊がよく使われるとか聞いたことあるけどホントかな?

  35. 160 :名無しさん@涙目です。(静岡県)@\(^o^)/ [KR]:2017/05/30(火) 20:51:07.41 ID:DkBivp3y0

    札幌で食ったマトンのジンギスカンは美味かったな
    インドカレーのマトンも美味い

  36. 163 :名無しさん@涙目です。(dion軍)@\(^o^)/ [EU]:2017/05/30(火) 20:55:59.38 ID:e3P943030

    火鍋もオススメだぞ
    薄切り羊肉を辛いスープでしゃぶしゃぶして食べる料理

  37. 164 :名無しさん@涙目です。(dion軍)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/05/30(火) 20:57:14.68 ID:cOI6W4UE0

    札幌空港の中にあるジンギスカン屋はなかなか好きだわ
    出張でジンギスカン食い損なった時に食ってる

  38. 167 :名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [US]:2017/05/30(火) 21:02:35.18 ID:MMqll8nY0

    売ってる店によって質が全然違う
    近くに当たりのスーパーがあってよかった

  39. 169 :名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [US]:2017/05/30(火) 21:05:25.52 ID:yKEj2+EX0

    知り合いの中国内陸部出身のやつはくさみ消すのにみんな工夫してるって言ってたぞ

  40. 174 :名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [US]:2017/05/30(火) 21:09:40.50 ID:l+0Fw9Qp0

    地方行って食べたのは臭みなんてほぼなかったぞ
    北海道は同じ値段だせばもっと美味いの食えるのかな

  41. 178 :名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [AU]:2017/05/30(火) 21:12:39.20 ID:I7WNaH610

    士別くらいじゃないの?その場で潰してるの
    北海道のあちこちからふるさと納税の返礼品でジンギスカン貰ってるけど輸入肉ばっかりやで

  42. 181 :名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [ZA]:2017/05/30(火) 21:15:30.21 ID:lsW7Fajn0

    ムスリムが豚食べないのを理解出来ないように外国人は日本人が羊臭くて食べないの理解出来ないだろうな

  43. 184 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/05/30(火) 21:18:07.93 ID:t+VKWzuY0

    青菜のカレーに羊肉入れたのが好きだけど本場の味ではなさそう
    でもインドカレー屋にあるくらいだし本場なのか・・・?

  44. 190 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [GB]:2017/05/30(火) 21:22:11.93 ID:jPc2SF4P0

    北海道限定だけど
    生ラムとベルジンギスカンタレ最強
    タレに一味入れると格別の旨さ
    もちろんジンギスカン鍋な

  45. 191 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@\(^o^)/ [EU]:2017/05/30(火) 21:22:48.05 ID:qP52p9jh0

    マトンは山羊だぞ。

  46. 195 :名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [GB]:2017/05/30(火) 21:26:49.03 ID:X8TvLpSw0

    ただ、食い続けると本当に体と排泄物が臭くなる。
    ションベンの立ち上る湯気が獣の臭いになって焦ったわ。

  47. 202 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [GB]:2017/05/30(火) 21:32:04.87 ID:jPc2SF4P0

    えっ?そうなの?
    ソラチと言う社名から空知を連想して北海道でしか売ってないと思った

  48. 210 :名無しさん@涙目です。(浮遊大陸)@\(^o^)/ [US]:2017/05/30(火) 21:59:08.91 ID:RV/FoIzX0

    ジンギスカン以外でラムって食べたことないな。マトンはジンギスカンでも食べたことない。

  49. 220 :名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/05/30(火) 22:54:28.11 ID:CPV/msXR0

    昔レトルトのジンギスカン食ったことあるけどすごく旨かった
    リンゴ汁が入ってるやつ、最近見かけないけどまだあるのかな

  50. 222 :名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [CA]:2017/05/30(火) 22:59:34.68 ID:2OApYF9s0

    昔ラムは鶏肉並みに安かったから、最低週一でジンギスカンだったよ
    最近高くてねー

  51. 229 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@\(^o^)/ [EU]:2017/05/30(火) 23:23:45.69 ID:qP52p9jh0

    モンゴル料理屋で食った茹で羊がうまかった。
    クミンが効いてて羊臭も気にならなかった。
    ダメな奴はやっぱりダメだってさ。

  52. 232 :名無しさん@涙目です。(北海道)@\(^o^)/ [US]:2017/05/30(火) 23:28:22.02 ID:FlK72OXC0

    臭みの強い肉の順。
    熊・トド・エゾ鹿・羊・猪・日本鹿・鯨・牛・馬・豚・兎・鶏

    血抜きしようが適切に処理しようが不味いのは鹿の肉

  53. 239 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [NL]:2017/05/30(火) 23:44:37.79 ID:hmEduvQb0

    エルク(ヘラジカ)は臭かったなぁ
    クマ並に
    圧力鍋のゴムが一年ぐらい臭かった

    まあ何でも野菜と煮ると臭みが取れるのが不思議

  54. 246 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@\(^o^)/ [FR]:2017/05/30(火) 23:52:10.39 ID:Lco1bgit0

    牧草で育てた牛肉は臭くて
    穀物で育てた牛肉は美味しいって言うから
    羊も穀物で育ててみたら?

  55. 249 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [US]:2017/05/30(火) 23:57:26.86 ID:FCmRpTIi0

    日本ももっと色々な肉文化が発展すればいいのに

    羊、鴨、ウサギとか流通してもいいのに

  56. 260 :名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US]:2017/05/31(水) 00:04:25.01 ID:GCHYfgIT0

    昔しゃぶしゃぶのどん亭でラムしゃぶやってたんだが、美味かったな
    また復活してくれないかな

  57. 265 :名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [GB]:2017/05/31(水) 00:10:38.15 ID:cSDljsCM0

    子供の頃から食べ付けて
    羊の乳、バター、ヨーグルトを食べ
    馬と共に大草原で暮らしていたら
    オレもチンギス・ハーンに成れた

  58. 266 :名無しさん@涙目です。(兵庫県)@\(^o^)/ [TH]:2017/05/31(水) 00:11:09.42 ID:1VtJ07Sj0

    北海道に住んでた時はよく食ったなぁ
    新鮮な筋子買ってきて家で筋取りして醤油漬けやったり楽しかったなぁ

  59. 304 :名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [US]:2017/05/31(水) 07:44:35.03 ID:tlqvhjWe0

    見た目似てるけどアルパカも食えるの?

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