一般・全般

最近意識高い系のラーメン屋増えてきたな

1 :名無しさん@涙目です。(秋田県)@\(^o^)/ [DE]:2017/06/13(火) 22:05:57.83 ID:5GOMz1tA0

https://i1.wp.com/i.imgur.com/PlzIDs7.jpg

西武線沿線、ラーメンラリー 東京・埼玉の12店
http://www.asahi.com/articles/ASK654RL6K65ULFA019.html

  1. 3 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [GB]:2017/06/13(火) 22:11:34.78 ID:37eTqw4x0

  2. 5 :名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [PL]:2017/06/13(火) 22:12:57.93 ID:3zX0qmeH0

    もうブーム過ぎて片っ端から潰れたじゃん
    スープから飲めだの食べ方が違うだの言い出すキチガイ店舗は

  3. 6 :名無しさん@涙目です。(dion軍)@\(^o^)/ [CN]:2017/06/13(火) 22:13:14.37 ID:WqfcwLI90

    >>3
    ええええ なにこの変な器…?
    こんなんで食うのやだな
    不味くなりそう

  4. 8 :名無しさん@涙目です。(家)@\(^o^)/ [TR]:2017/06/13(火) 22:13:57.19 ID:leWUEK4Y0

    ドリルマンテンプレ魚介豚骨つけ麺じゃないから好き
    あと井の庄は練馬の方がおいしい

  5. 10 :名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [NL]:2017/06/13(火) 22:14:05.04 ID:bNI8BUQ40

    デカい器に一口で終わるような麺の量
    うっすいスープで具が別皿なんだろ?

  6. 11 :名無しさん@涙目です。(神奈川県)@\(^o^)/ [US]:2017/06/13(火) 22:14:09.41 ID:9ofEsvRH0

    高菜、食べてしまったのカナ?食べてしまったのカナ?

  7. 14 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@\(^o^)/ [AU]:2017/06/13(火) 22:15:21.59 ID:C9RGgMsy0

  8. 20 :名無しさん@涙目です。(群馬県)@\(^o^)/ [GB]:2017/06/13(火) 22:16:46.92 ID:5cW5W7US0

    高菜食べてしまったんですか!?の店ってまだある?

  9. 25 :名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [ES]:2017/06/13(火) 22:18:32.51 ID:0drmMeJf0

    どんだけ意識高くしても、江戸っ子のすする文化を継承してる以上
    無理な話なんだよなあ

  10. 27 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [US]:2017/06/13(火) 22:18:38.74 ID:+udhJcp00

  11. 31 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [US]:2017/06/13(火) 22:19:28.57 ID:+udhJcp00

  12. 34 :名無しさん@お腹いっぱい。(神奈川県)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/06/13(火) 22:19:42.08 ID:sO3j+Rec0

    ラーメンは650円から680円くらいの店が一番信用できるよな
    好みでトッピングで追加すりゃ良いだけだし
    デフォルトで800円前後とか完全にぼったくり

  13. 38 :名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [BR]:2017/06/13(火) 22:21:14.98 ID:d9ptgt/90

    >>27
    これ食ったことある、バスみたいなとこで営業してるとこでしょ?昭島だっけ?

  14. 39 :名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [FR]:2017/06/13(火) 22:21:28.24 ID:9mhL7pkR0

    意識高い系は原価率高くて食うと得した気になるが
    何気にランチ千円クラスは地味に高いことに気付く

  15. 45 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [ID]:2017/06/13(火) 22:24:06.52 ID:dg4HemUq0

  16. 46 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [CN]:2017/06/13(火) 22:25:07.18 ID:rhj/JDKi0

    ラーメン一杯に千円は出せない。シンプルな味のラーメン屋がなくなったなあ

  17. 53 :名無しさん@涙目です。(千葉県)@\(^o^)/ [US]:2017/06/13(火) 22:28:25.40 ID:HrPgnlAI0

  18. 57 :名無しさん@涙目です。(空)@\(^o^)/ [US]:2017/06/13(火) 22:29:42.03 ID:5fWlCIdy0

  19. 61 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [CA]:2017/06/13(火) 22:30:31.60 ID:t68Bf5Cb0

  20. 63 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/06/13(火) 22:30:53.16 ID:VhKkHJqs0

    原宿なら貼られてるラーメンもありだろう
    けど深夜徘徊用ラーメンだったら絶対に無いな。

  21. 64 :名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [FR]:2017/06/13(火) 22:31:05.09 ID:9mhL7pkR0

    >>53
    その泡だけで出汁がクッソ濃いのがわかる
    コストかかってるだろうからありえない値段しそう
    かけなのにバカだろ

  22. 70 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/06/13(火) 22:31:51.12 ID:PUxzT22V0

    >>3
    一蘭今こんなもん出してんのか
    昔知り合いに一度食ってみろと言われて言ったが絶賛するほどでもなく合席せずに済むぐらいしかメリット無かった

  23. 73 :名無しさん@涙目です。(福岡県)@\(^o^)/ [US]:2017/06/13(火) 22:32:50.19 ID:Jl+7PTA00

    家系だの痔ろう系だの意味わからん太麺の店が出来ては
    すごすごと撤退していくのは見てて気持ちがいいよな

  24. 89 :名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [US]:2017/06/13(火) 22:40:43.02 ID:zy2qVALf0

    バンダナ、作務衣、お揃いTシャツ、メニューが相田みつを、トイレにピースボートのポスター

  25. 90 :名無しさん@涙目です。(群馬県)@\(^o^)/ [KR]:2017/06/13(火) 22:41:27.00 ID:S9/cDRCD0

    >>53
    まだまだですねー
    つぶつぶがなくなってきたらナースコールで呼んで下さいね
    ムーベン足しときますね

  26. 92 :名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [CN]:2017/06/13(火) 22:42:33.33 ID:bMEfjLx70

    意識高い系のラーメン屋とは、器の大きさに対して内容量がすっごい少ないラーメン屋のことだと思ってる。
    満足出来なさそうだから行ったことはない。

  27. 98 :名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [US]:2017/06/13(火) 22:45:53.83 ID:EWt653PQ0

    正直 押しつけ感がパネェ
    鉄ヲタのこだわりと大差ない
    街の中華ソバ屋で食ったほうがはるかに人間らしいと言えよう。

  28. 103 :名無しさん@涙目です。(北海道)@\(^o^)/ [US]:2017/06/13(火) 22:50:23.09 ID:4OhwbkEg0

    具とスープ麺を別々に出して食中毒を出した山頭火というラーメン屋があってだな・・・

  29. 111 :名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [US]:2017/06/13(火) 22:56:03.42 ID:sxFptdrL0

    天一で良いよ俺は、近所の四條畷店に月一だな。
    たまに寝屋川の来来亭と神座

  30. 115 :名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [JP]:2017/06/13(火) 22:58:33.05 ID:DatZ/22Z0

    意識高い系のヘアサロンも居心地悪い。
    男の美容師が芸術家気取りでうざく、
    しかも雑誌もおいてね〜。
    たいしたカットでもないのに割高の料金だった。

  31. 117 :名無しさん@涙目です。(静岡県)@\(^o^)/ [US]:2017/06/13(火) 22:59:43.99 ID:JyO41KsS0

    意識高い系のヘアサロンも居心地悪い。
    男の美容師が芸術家気取りでうざく、
    しかも雑誌もおいてね〜。
    たいしたカットでもないのに割高の料金だった。

    >>115
    いるねー

    写真にこだわってる美容院に特に多い

    お前らは美容師であって写真家ではない

  32. 118 :名無しさん@涙目です。(静岡県)@\(^o^)/ [US]:2017/06/13(火) 22:59:46.79 ID:MZH7Cv3R0

    しくじり先生になんでんかんでん社長出てたけど、やっぱすげーわ
    夜路駐で渋滞になってたんだってな。
    ラーメン業界だけで裏原宿系()とかアパレルより勝ってるのが凄い

  33. 120 :名無しさん@涙目です。(静岡県)@\(^o^)/ [US]:2017/06/13(火) 23:00:54.05 ID:JyO41KsS0

    しくじり先生になんでんかんでん社長出てたけど、やっぱすげーわ
    夜路駐で渋滞になってたんだってな。
    ラーメン業界だけで裏原宿系()とかアパレルより勝ってるのが凄い

    >>118
    なんでしくじったんだ?
    俺も一回食べに行ったことあるけど、真後ろに
    行列しててプレッシャーすげーから全く食った気がしないw

  34. 126 :名無しさん@涙目です。(静岡県)@\(^o^)/ [GB]:2017/06/13(火) 23:03:37.35 ID:SRhCJpQk0

    ラーメンに水菜入れるんじゃねーよ
    貝割れもダメだ。モヤシもシナチクもキクラゲも要らん

  35. 127 :名無しさん@涙目です。(静岡県)@\(^o^)/ [JP]:2017/06/13(火) 23:03:57.93 ID:ScrZCjNQ0

  36. 132 :名無しさん@涙目です。(空)@\(^o^)/ [US]:2017/06/13(火) 23:07:21.85 ID:CGbfIqpf0

    >>127
    具が少ないけど高いんだろ?
    店主のオナニーに付き合わないといけないのは辛いな

  37. 136 :名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/06/13(火) 23:11:47.49 ID:bfOsCpGV0

    最近、まともな内装にするだけで「意識高い系」認定する奴多いよね
    美を理解するホモサピエンスとして当たり前のことしてるだけなのにw

  38. 140 :名無しさん@涙目です。(dion軍)@\(^o^)/ [US]:2017/06/13(火) 23:14:10.91 ID:sxZvnYMZ0

    ほとんど修行もしたことがない素人が商材屋にそそのかされて始めるんやで
    お前らがスーパーの生麺を茹でる程度のレベル

  39. 141 :名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [ヌコ]:2017/06/13(火) 23:14:51.37 ID:dOMPbOID0

    最近、まともな内装にするだけで「意識高い系」認定する奴多いよね
    美を理解するホモサピエンスとして当たり前のことしてるだけなのにw

    >>136
    基地外(catv?)がホモ・サピエンスで草不可避
    良いから早く半島に帰って、どうぞ

  40. 145 :名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [ヌコ]:2017/06/13(火) 23:19:33.77 ID:lnjpjrh20

    ラーメンって汎用性もうちょい高いとおもうんだけど
    なんかへんな方向に進化してるよなあ

  41. 147 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [US]:2017/06/13(火) 23:21:15.67 ID:iVux8pUT0

    意識高い系ラーメンって大概不味い。
    麺とスープのバランス考えてないとこ多すぎ。
    これなら幸楽苑のラーメンのが旨いわってとこ本当に多い

  42. 149 :名無しさん@涙目です。(家)@\(^o^)/ [US]:2017/06/13(火) 23:25:17.29 ID:mRg+UoQI0

    最近はやりの太麺の家系?とかいうの
    あれ基地外かよ全然ラーメンじゃねえよ

  43. 150 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [GB]:2017/06/13(火) 23:26:01.12 ID:37eTqw4x0

  44. 161 :名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [US]:2017/06/13(火) 23:34:56.03 ID:JHOt+6Pu0

    日高屋の390円のこれでいいんだよ俺は
    http://i.imgur.com/TIEC5Vg.jpg

    奇を衒わずに普通にうまいのを安く作れ

  45. 163 :名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [GB]:2017/06/13(火) 23:35:44.80 ID:5S4aRu3S0

    意識高い系ラーメン屋のラーメンなんて
    台湾料理屋の青菜炒めの足元にも遥かに及ばない

  46. 166 :名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [FR]:2017/06/13(火) 23:37:39.31 ID:9mhL7pkR0

    >>150
    それクソ美味いぞ
    コールドコンソメ作ってからムール貝の出汁とってて超貝汁なのに臭くない

  47. 180 :名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [NL]:2017/06/14(水) 00:10:07.64 ID:igw0+v8s0

    >>3はうな重用の重箱な
    http://i.imgur.com/s1yNVR7.jpg

    汁物入れたら意識高いどころかただのアホ

  48. 185 :名無しさん@涙目です。(愛知県)@\(^o^)/ [IT]:2017/06/14(水) 00:29:36.66 ID:4I+8SIzp0

    利益高い系ラーメン?
    増えたよね。普通、大盛、特盛、スキが無いと思うよ
    でも、オイラ負けないよ

  49. 188 :名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [CN]:2017/06/14(水) 00:34:36.32 ID:CuUklaYm0

    ラーメンなんてそこそこの値段でそこそこの味ではよ出してくれたら良いわ
    いつからこんな面倒臭い食い物になったんだよ

  50. 194 :名無しさん@涙目です。(静岡県)@\(^o^)/ [KR]:2017/06/14(水) 00:48:29.40 ID:PM2hkfFk0

    ラーメンて言うのは雰囲気やら盛り付けやらが多少小汚いほうが食欲わくってことがわかった

  51. 202 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@\(^o^)/ [DK]:2017/06/14(水) 01:13:17.72 ID:ezSxDOUo0

    ラーメンショップ最強
    都内の評価高い店色々回ったけどほとんどラーショ以下だったわ

  52. 212 :名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US]:2017/06/14(水) 01:47:49.18 ID:MS1gZCc10

  53. 250 :名無しさん@涙目です。(福島県)@\(^o^)/ [US]:2017/06/14(水) 07:06:22.58 ID:sKZuW2TV0

    意識高い系ラーメン屋ってw都会じゃラーメンすすりながらPCいじるような店が流行ってんのかよwww

  54. 257 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/06/14(水) 07:34:40.49 ID:h9WkeMtD0

    こういうのじゃなくてもっとシンプルなチャーハンに合う系中華そばが食べたいんだけど

  55. 258 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [CN]:2017/06/14(水) 07:37:10.88 ID:jgsul4eh0

    器は有田焼や織部焼、箸も漆塗りの本格的なもの。客は予約制で一日5組まで。侘び寂びの感じられる庵で店主の点前と空気感を愉しむ。そんなラーメン屋はないものか。

  56. 270 :名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [BR]:2017/06/14(水) 08:34:56.43 ID:PLy+j8rw0

    こういうのって意識高い系って言えるの?
    ただのキチガイだと思うんだが。

    http://i.imgur.com/7J6z4Rz.jpg
    http://i.imgur.com/FtWQMPF.jpg
    http://i.imgur.com/4Wo9765.jpg
    http://i.imgur.com/ebTVdjI.jpg
    http://i.imgur.com/EPkgZ9V.jpg

  57. 280 :名無しさん@涙目です。(家)@\(^o^)/ [EU]:2017/06/14(水) 09:31:22.53 ID:LVmtEdLJ0

    じゃあ、意識低い経ラーメンてなんだよ

  58. 293 :名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [BR]:2017/06/14(水) 12:20:24.04 ID:PLy+j8rw0

  59. 309 :名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [SE]:2017/06/14(水) 14:13:18.01 ID:Hu+VNTSB0

    もしかするとここでいう「意識高い系ラーメン」って、お揃いシャツで腕組み路線じゃなくて
    西海岸で食べる、いつものラーメン路線なのか?

  60. 311 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [US]:2017/06/14(水) 14:21:51.08 ID:eLj2JsGN0

    意識高い系は、
    東京だから成り立つよな

    地方でこんなん作ったら1ヶ月で潰れるわ

  61. 312 :名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [TW]:2017/06/14(水) 14:22:59.15 ID:4oS9wo5m0

    意識高い系は原価率もだが、人件費もかかるので
    行列作らないと儲からないぞ

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